庫內冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能，節約用電，冷風機水盤內不得積水。

未經凍結的熱貨品不得進入凍結冷藏間，需先進行預冷降溫處理，不具備預冷降溫條件的，可以先進行簡單的冷卻預處理。保證商品質量。

要管好冷庫門，商品進出要隨手關門，庫門損壞要及時維修，做到開啟靈活，關閉緊密，不逃冷。

為了保護地坪、防止地面凍壞，不得把商品直接鋪在地坪上凍結，托鉤或托盤不得在地坪上摔擊，不準倒垛拆樁。

商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。

沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，在使用中應防止地坪凍臌。

要定期對建筑物使用進行全面檢查，發現問題要及時修復。庫內電器線路要經常維護、防止漏電，出庫房要隨手關燈。

 冷庫管理要設立專門人員，特別注意防水、防潮、防熱氣、防跑冷，防泡氟，要嚴格把好冰、霜、水、門、燈五關。穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。

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